Covides Xenius Cava Semi Seco
Ta półwytrawna Cava powstała w wyniku selekcji najlepszych winogron, starannego procesu produkcji, drugiej fermentacji i późniejszego dojrzewania w piwnicach w Sant Sadurni d"Anoia.
Wino ma jasno, blado żółty kolor i dobrze uformowane bąbelki, które tworzą piękny, musujący koncert. Dzięki dojrzałym owocom, ma słodki, okrągły i ciepły aromat charakterystyczny dla drugiej fermentacji w butelce. Na podniebieniu zrównoważony, szczery i trwały. Wino wegańskie
COVIDES Viñedos - Bodegas jest wiodącym katalońskim producentem win - roczne zbiory wynoszą ok. 24 000 000 kg winogron! Uprawy odbywają się na powierzchni 1,9 tys. ha w ponad 50 gminach między Alt a Baix Penedès i Garraf. Covides ma łącznie trzy winiarnie (Sant Sadurní, S. Cugat Ses Garrigues i Vilafranca del Penedès).
- Kraj pochodzenia
- Hiszpania
- Region
- Katalonia
- Producent
- COVIDES Viñedos
- Rodzaj
- Cava
- Kolor
- Białe
- Wytrawność
- Półwytrawne
- Szczep
- Xarel-lo, Macabeo, Parellada
- Procent alkoholu
- 11,5%
- Pojemność
- 0,75L
- Temperatura serwowania
- 6-8*C
- Sugestie kulinarne
- Cava idealnie nadaje się do miękkich serów, duszonych ryb, deserów, orzechów, a także jako aperitif.