Kanonkop Kadette Cape Blend
Złożone wino o skoncentrowanym smaku czerwonych owoców, w szczególności wiśni, jagód i śliwki. Taniczne z lekko pikantnym zakończeniem. Tworzone ze szczepów Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. Wino jest fermentowane w otwartych kadziach. 12 miesięcy w barrique drugiego i trzeciego napełnienia z dębu francuskiego
Kanonkop Wine Estate zlokalizowana jest w dystrykcie Stellenbosch, w południowej części RPA. To miejsce pełne naturalnego piękna, gościnności, tradycji i historii. Nazwa winnicy Kanonkop pochodzi od wzgórza (kop) i armaty (kanon). W ubiegłych stuleciach, ustawiona na pobliskim wzgórzu armata służyła do ogłaszania przybycia statków wpływających do Zatoki Stołowej. Huk wystrzeliwanych pocisków był sygnałem dla miejscowych rolników, czekających by odbyć podróż do portu i załadować swoje wozy świeżymi owocami i warzywami na handel wymienny. Wszystkie dotychczasowe sukcesy i rozpoznawalność na ryku winnica Kanonkop Wine Estate zawdzięcza Paulowi Sauer, który zapoczątkował rodziny biznes. Pierwsze wina zostały wyprodukowane w 1973 roku, a posiadłością zarządzają obecnie wnukowie założyciela - Johann i Paul Krige.
- Kraj pochodzenia
- RPA
- Region
- Stellenbosch
- Producent
- Kanonkop
- Rodzaj
- Spokojne
- Kolor
- Czerwone
- Wytrawność
- Wytrawne
- Szczep
- 37% Pinotage, 33% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
- Procent alkoholu
- 14,5%
- Pojemność
- 0,75L
- Temperatura serwowania
- 14 *C
- Sugestie kulinarne
- Polecenia kulinarne: Mięso z grilla, pieczony kurczak, burgery wołowe lub jagnięce.
- Medale
- Wine Spectator – 89 points